• Photo représentant le bloc de foie gras de canard avec morceaux
Valeurs nutritionnelles moyennes

Bloc de foie gras de canard avec morceaux

200g
Pour 5 pers.
Réf. : MA31
Boite métal rectangle
À partir de
25,40 €
127,00 €/kg
300g
Pour 6 pers.
Réf. : MA32
Boite métal rectangle
À partir de
37,30 €
124,33 €/kg

Description produit

Le bloc de foie gras de canard avec morceaux est un produit superbe. Il est un parfait trait d'union entre le foie gras entier et le bloc de foie gras de canard.

Pour le fabriquer, nous disposons manuellement des morceaux de foie gras entier de canard dans du bloc de canard, ainsi les morceaux sont répartis de façon homogène dans la boîte.

Au cour de la stérilisation, le bloc protège les morceaux de foie gras qui cuisent gentiment sans aucune agression thermique.

Il est conditionné dans des boîtes rectangulaires de 200 gr pour 5 à 6 parts et 300 gr pour 6 à 8 parts.

La forme des boîtes permet de faire de belles tranches permettant une belle présentation.

 

Ingrédients

  • Foie gras de canard du Périgord
  • Morceaux de foie 45%
  • Eau
  • Madère
  • Sel, poivre
Allergènes et traces: 

Aucune trace

Suggestion de préparation et conservation

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Ouvrir la boite des deux côtés, démouler le foie gras et faire des tranches régulières que vous pouvez soit présenter sur un plat soit sur des assiettes individuelles.

Bonne dégustation!