| Énergie (kj) | 2154.00 |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 523.00 |
| Graisses (g) | 55.00 |
| Dont acides gras saturés (g) | 24.00 |
| Glucides (g) | 1.30 |
| Dont sucres (g) | 1.20 |
| Protéines (g) | 5.70 |
| Sel (g) | 1.20 |
Usage:
Bloc de foie gras de canard
65g
Pour 2 pers.Réf. : H301
Boite métal ronde
À partir de
135,38 €/kg
| 8,80 € |
130g
Pour 4 pers.Réf. : H302
Boîte métal cylindrique
À partir de
134,62 €/kg
| 17,50 € |
200g
Pour 5 pers.Réf. : H303
Boîte métal cylindrique
À partir de
129,50 €/kg
| 25,90 € |
280g
Pour 6 pers.Réf. : H304
Boîte métal cylindrique
À partir de
126,43 €/kg
| 35,40 € |
Description produit
Le bloc de foie gras de canard est de loin le produit le plus consommé pour les repas de fête entre amis.
Fabriqué avec des foies gras de canard sélectionnés spécialement pour cette fabrication homogénéisée, il est le résultat d'une émulsion faite avec 15 à 20 kg de foie gras de canard.
Le mélange de plusieurs foies assure l'homogénéité de l'ensemble des boites fabriquées en même temps.
Lors de la fabrication nous ajoutons un soupçon de Madère afin de rehausser délicatement l'arôme du foie de canard.
Ingrédients
- Foie gras de canard du Périgord 90%
- Eau
- Madère
- Sel, poivre
Allergènes et traces:
Aucune trace
Suggestion de préparation et conservation
A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.
Faire des toasts pour un apéritif ou des tranches généreuses pour une entrée.
Servir frais mais non glacé avec un bon pain de campagne.
