| Énergie (kj) | 2170.00 |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 526.00 |
| Graisses (g) | 54.00 |
| Dont acides gras saturés (g) | 23.00 |
| Glucides (g) | 2.60 |
| Dont sucres (g) | 1.90 |
| Protéines (g) | 7.50 |
| Sel (g) | 1.30 |
Foie gras entier d'oie mi-cuit
Réf. : MC41
| 34,50 € |
Description produit
Le foie gras d'oie entier mi cuit est conditionné en verrine de 200 gr convenant pour 4 à 5 personnes.
La préparation est rapide et simple. Nous vous conseillons de sortir ce foie gras du frigo une bonne demie heure avant de le consommer. Laissez votre foie gras remonter gentiment à température ambiante dans votre cuisine. Vous pouvez ouvrir le bocal et éventuellement le démouler afin d'être prêt à le couper. Au moment de le servir, couper en deux dans le sens de la hauteur et faite ensuite des demies lunes que vous disposerez sur un plat ou belle assiette préalablement décorée.
Vous pouvez l'accompagner d'un soupçon de gelée de pommes ou de figues et le servir avec un bon pain de campagne.
Tranchez toujours votre foie gras au dernier moment!
Ingrédients
- Foie gras entier d'oie du Périgord 97%
- Sel, poivre
Aucune trace
Suggestion de préparation et conservation
A consommer avant la date figurant sur le bocal.
Conservation 6 mois à + 4° au réfrigérateur
Avec le foie gras mi cuit nous vous conseillons de servir un vin moelleux de type Côte de Bergerac ou encore un Pinot gris Alsacien..
A l'apéritif, mariez votre foie gras avec un Champagne pour les amateurs de petites bulles ou en bon Périgourdin avec un Monbazillac: A votre bonne santé!
