| Énergie (kj) | 545.00 |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 177.00 |
| Graisses (g) | 4.50 |
| Dont acides gras saturés (g) | 1.30 |
| Glucides (g) | 0.00 |
| Dont sucres (g) | 0.00 |
| Protéines (g) | 4.00 |
| Sel (g) | 1.90 |
Gésiers d'oie confits
Réf. : K41
| 12,10 € |
Description produit
Le meilleur des gésiers !
Beaucoup plus gros que le gésier de canard, le gésier d'oie est d'un moelleux exceptionnel. Il accompagnera à merveille toutes vos salades.
Conditionné en boite de 380 gr (215 gr net égoutté), il convient pour 2 à 3 personnes.
Ingrédients
- Gésiers d'oie du Périgord 60%
- Confits dans leur graisse
- Sel, poivre
Aucune trace
Suggestion de préparation et conservation
A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.
Ouvrez la boite après l'avoir trempée dans de l'eau chaude pour liquéfier légèrement la graisse d'enrobage puis videz son contenu dans une casserole.
Faites chauffer l'ensemble pour tiédir les gésiers dans leur graisse, puis égouttez les. Il vous suffira de les émincer pour les disposer tièdes sur votre salade.
Nous vous conseillons de rajouter quelques cerneaux de noix mais aussi de fines tranches de magrets fumets (de l'oie bien sur) et vous régalerez tous vos convives.
Bon appétit!
À déguster aussi
Magret d'oie fumé
