• Photo représentant la boîte de pintade farcie en gelée
Valeurs nutritionnelles moyennes

Pintade farcie en gelée

1100g
Pour 5 pers.
Réf. : P
Boîte métal cylindrique
À partir de
22,90 €
20,82 €/kg

Description produit

La pintade farcie en gelée, froide ou chaude vous fera un repas tout de suite prêt à l'emploi.

La pintade est en partie désossée car on enlève la carcasse.

Ce paletot de pintade, (farci avec une chair de porc enrichie de foie gras, brisure de truffe, jus de truffe, Madère, sel et poivre) est doré au four avant d'être emboîté et recouvert de gelée.

Une pintade farcie convient pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients

  • Pintade
  • Chair de porc
  • Foie gras 18%
  • Oeufs
  • Truffe 1%
  • Jus de truffe
  • Madère
  • Gelée
  • Sel, poivre
Allergènes et traces: 

Oeufs

Suggestion de préparation et conservation

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Sortir la boite du réfrigérateur et l'ouvrir des deux côtés.

Démoulez la pintade et disposez là sur un plat en séparant les ailes, les cuisses et la farce.

Pour la manger froide nous vous conseillons de l'accompagner avec une bonne salade verte.

Si vous souhaitez la manger chaude il vous suffira de la passer au four avant de la découper. Vous pourrez l'accompagner avec une poêlée de pommes de terre (cuite à la graisse d'oie bien sur !) ou encore avec du riz ou des pâtes.

Four à 180°, 15 à 20 mns.