Graisse d'oie
Réf. : G41
| 5,10 € |
Description produit
Le top du top pour la cuisson de vos pommes de terre mais aussi de vos viandes rouges....
La graisse d'oie que nous vous proposons est issue de la première cuisson des confits d'oie. Elle est donc particulièrement parfumée.
Contrairement aux idées reçues, les graisses d'oie ou de canard sont des gras d'excellente qualité, riches en acides gras non saturés.
Ingrédients
- Graisse d'oie du Périgord
Aucune trace
Suggestion de préparation et conservation
A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.
Pour la cuisson des viandes, mettez une noix de graisse au fond de votre poêle, faites chauffer et ainsi vous pourrez saisir vos viandes.
Pour la cuisson des pommes de terre, mettez un peu de graisse dans votre poêle, laissez fondre quelques secondes, ajoutez les pommes et remuez l'ensemble. Faite les cuire à feu doux en les agitant délicatement de temps en temps.
Préparez un peu d'ail et de persil hachés, vous le rajouterez en fin de cuisson. Pour améliorer votre préparation vous pouvez rajouter des cèpes, vous aurez ainsi d'excellente pommes Sarladaises...
Bon appétit !
