Valeurs nutritionnelles moyennes
Énergie (kj)	2049.00
Énergie (kcal)	498.00
Graisses (g)	52.00
Dont acides gras saturés (g)	23.00
Glucides (g)	1.30
Dont sucres (g)	1.10
Protéines (g)	5.70
Sel (g)	1.10

Usage:

Entrée Festive

Bloc de foie gras d'oie truffé 5%

65g

Pour 2 pers.
Réf. : H41

Boite métal ronde

À partir de

13,90 €

213,85 €/kg

130g

Pour 4 pers.
Réf. : H42

Boite métal rectangle

À partir de

27,50 €

211,54 €/kg

200g

Pour 5 pers.
Réf. : H43

Boite métal rectangle

À partir de

41,50 €

207,50 €/kg

280g

Pour 6 pers.
Réf. : H44

Boite métal ronde

À partir de

57,50 €

205,36 €/kg

Description produit

Nos blocs de foie gras d'oie truffés offrent une grande diversité de conditionnements, boites rondes de 65 gr pour 2 personnes, boites rectangulaires de 130 gr pour 4 à 5 personnes, boites rectangulaires de 200 gr pour 5 à 6 personnes, et boites rectangulaires de 300 gr pour 6 à 8 personnes.

Contrairement au foie gras entier qui est fabriqué avec le foie d'un seul animal, le bloc de foie gras est obtenu en émulsionnant plusieurs foies gras, ce qui lui donne une saveur plus douce et homogène. Les 5% de truffes que nous rajoutons au milieu des boites rectangulaires lui confère un véritable parfum de truffe qui séduira vos papilles.

Ingrédients

Foie gras d'oie du Périgord 85%
Eau
Truffe 5%
Madère
Sel, poivre

Allergènes et traces:

Aucune trace.

Suggestion de préparation et conservation

Dans tous les cas, ouvrez la boite des deux côtés pour le démouler plus facilement. Dans les boites rectangulaires, vous fairez aisément vos tranches qu'il vous suffira de disposer sur un plat ou une assiette.

Servir avec un bon pain de campagne et un vin léger au grès de votre goût: Blanc sec mais fruité, moelleux ou liquoreux....

À consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Aprés ouverture il est préférable de consommer le bloc de foie gras rapidement. Tout comme les foies gras entiers, évitez tout contact avec l'air pour empêcher l'oxydation.